Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur Pilavı 

          Merhaba sevgili zayıflamak isteyenler, diyet listelerinin müdavin takipçileri ve yemek tariflerinin dayanılmaz aşcıları.Bugünki paylaşımımız türk mutfağına ait harika lezzetlerden biri bulgur pilavı.Hmm tarifne uygun yapıldığında tadından yenmez bir lezzet olur çıkar bizim bulgur pilavımız ama nerde o eski bulgur pilavı pişirenlerimiz değil mi efendim :) Bulgur pilavı sevgi hazırladığınız sofralarda hepinize afiyet mutluluk getirsin efendim :)

             MALZEMELER
2 bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber

HAZIRLANIŞI
Pilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin.
Içine fındık büyüklüğünde kestirdiğiniz kuşbaşı eti katılın, kavurun. Suyunu çekirıce, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun.Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin. Daha sonra bulguru katın, harliı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Şişsinler, tane tane olsunlar. Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın.

       Herkesle mutlu sofralarda afiyetle yiyebileceği yemek tariflerini paylaştıktan sonra diyet ve zayıflama konusunda sıkıntı çeken ziyaretçilerimiz için Diyet yüzük (tıkla-incele)

How to Dip?

How to Dip?

Hello dear follower of recipes cooks:) Today my request to share the recipe a little bit strange though it strange that a wrong word was actually used to use the local name for non-strange diyebiliriz.Bu recipe to share a meal of Karaman region name as a name a little strange batırık.Evet ear, but the flavor can not be prejudiced at all batırmamış that is:) bulgur meatballs made of this man's mouth does not even think of dağılırken name that is:) Be the first batırık'a by the name you give it a loving sofralarınızdan scoring buyrun Do not you missing a concise description of puncturing .

MATERIALS
2.5 cups fine bulgur
3 cups warm water
1.5 cups of sesame oil
150 g onions
3 medium (250 g) tomatoes
1 / 2 tablespoons tomato paste
6-7 green onions
1 bunch of parsley
1 / 2 cups lemon juice (optional increased
2.5 teaspoon of salt
1.5 teaspoon of red pepper
1.5 teaspoon of cumin

PREPARATION
Place the bulgur in a deep tray and soak in warm water, soak for 20-25 minutes off the cover.
Peel the onions fine cut. Wash the green onions and parsley extract and fine cut. Chop the tomatoes and peeled the bark from the small.
Bulgur and onion, tomato paste, tomatoes, cumin and red pepper and knead until soft, adding. Then add the tahini and knead again. Green
onions, parsley, salt, lemon juice Then add the mix. In the palms, fingers, squeezing between the shape of dumplings please, lettuce (the service can make pickles or tomato salad) with the service please. Seydi recipe belongs to the ~ city. Ermenekde Dip, with the inside of crushed walnuts, Icel is also kinciyle (susamla) or do fıstığıyla place. Malatya-Dip-called food is completely different from them.

NOTE: In winter, the dried tomato taste is very delicious batırığın

Then open the issue of weight loss recipes such a beautiful little stretch, but at the same time knows that we site to weight loss and diet.

Batırık Nasıl Yapılır?

Batırık

          Merhaba sevgili yemek tarifleri takipçisi aşcılarımız :) Bugün paylaşmak isteğim yemek tarifi birazcık garip gerçi yani aslında garip yanlış bir kelime oldu yöresel isim kullanılmasına alışkın olmayanlar için garip diyebiliriz.Bu paylaşacağım yemek tarifi karaman yöresine ait bir yemeğin ismi batırık.Evet biraz garip bir isim olarak gelebilir kulağınıza ama ön yargılı olmayın lezzetini hiç de batırmamış yani :) Bulgurla yapılan bu köfteler insanın ağzında dağılırken ismi aklınıza bile gelmiyor yani :) siz siz olun batırık'a ismine göre puanlama vermeyin onu sevgi dolu sofralarınızdan eksik etmeyin buyrun size kısa ve öz batırık tarifi.

 MALZEMELER
2,5 Su bardağı ince bulgur
3 Su bardağı ılık su
1,5 Su bardağı tahin
150 gr kuru soğan
3 Orta boy (250 gr)domates
1/2 yemek kaşığı domates salçası
6-7 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
1/2 Su bardağı limon suyu (isteğe bağlı artırılabilir
2,5 Tatlı kaşığı tuz
1,5 Tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 Tatlı kaşığı kimyon

HAZIRLANIŞI
Bulguru derin tepsiye koyunuz ve ılık suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin.
Soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.
Bulgura kuru soğanı, salçayı, domatesi,kimyon ve kırmızı biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katıp tekrar yoğurun. Yeşil
soğan, maydanoz,tuz,limon suyu katıp karıştırın. Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli veriniz, marul(turşu veya domates salatasıyla da servis yapabilirsiniz) ile servis ediniz. Tarifi Seydi~ehir e aittir. Ermenekde batırık, dövülmüş ceviz içiyle, İçel de ise kinciyle(susamla) veya yer fıstığıyla yaparlar. Malatya -BATIRIK- denilen yiyecek bunlardan tamamen farklıdır.

NOT: Kış aylarında kurutulmuş domatesle yapılan batırığın tadı çok güzel olur

        Böyle güzel yemek tariflerinden sonra zayıflama konusunu açmak biraz gerip ama malumunuz biz aynı zamanda zayıflama ve diyet sitesiyiz.Zayıflama konusunda sıkıntı çeken ziyaretçilerimiz için Diyet Yüzük (tıkla-incele)