Acılı Tavuk Ve Prinç Yemek Tarifi

Acılı Tavuk Ve Prinç Yemek Tarifi

            Merhaba yemek tariflerinin takipçisi sevgili ziyaretçilerim.Malum güzel sofralar hzırlamanız için elimizden geldiğince Türk ve dünya mutfağından seçme lezzetleri paylaşmaya devam ediyoruz.Bugünün özel menüsü gene harika bir lezzet.Özellikle tarine uygun hazırlandığında her zaman yediğiniz o tavuğun acı sos eşliğinde lezzetinin nasıl bir kez daha yaratıldığını göreceksiniz.

          Yemeğimiz Acılı tavuk ve Pirinç evet belki şuan için Türk mutfağının klasikleri arasında olamaz çünki oldukça yeni dönem bir yemek tarifi fakat inanıyorum ki türk mutfağının dünyaya açılan kapısı olabilcek bir lezzet.Burun acılı tavuk ve pirinç tarifi.

       MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış pirinç
2 çorba kaşığı soya yağı
4 adet tavuk göğsü (temizlenmiş)
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı kesilmiş kereviz
1/2 su bardağı kesilmiş soğan
1/4 su bardağı taze maydanoz
Yarım kilo taze domates (kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
1/4 veya 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı domates sosu

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede yağı kızdırıp tavuk göğüslerini kızartın. Etler pişince bir kenara alın. Ayrı bir tavada yağı kızdırıp unu esmerleşene kadar kavurun. Kereviz, soğan ve maydanozu ilave edip 15 dakika daha kavurun. İçine domates, biber, domates sosu ve kızarmış olan tavuk etlerini ilave edip 5-10 dakika kadar daha kavurun. Sıcak pilav üzerinde servis yapın.

Her servis 389 kalori, 32 gr. Protein, 11 gr. Yağ, 41 gr. Karbonhidrat, 4 gr. Lif, 73 miligram kolesterol ve 1039 miligram sodyum içerir.

Ekşili Köfte Yemek Tarifi

Ekşili Köfte Yemek Tarifi

         Merhaba sevgili yemek tariflerinin takipçisi olan sevgili ziyaretçilerim.Malum sizlerle hergün sevgi çerçevesi içerisinde yemek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz.Ne mutlu ki osmanlı mutfağı da bizden nimetlerini hiç esirgemiyor.Türk mutfağının en güzel lezzetlerinden biri olan ekşili köfte ile karşınızdayız bugün.Ekşili köfte tarifine uygun yapıldığında ve uygun servis edildiğinde gerçekten yemek için sabırsızlanılacak bir lezzet.Umarım herkesin sevgi dolu sofralarında yer alır.

MALZEMELER
1 buçuk kg kemikli kuzu budu
1 su bardağı barbunya fasulye
250 gr ince bulgur
1 su bardağı nohut
2 adet domates
2 baş soğan
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağ
4 dal ekşi sumak
250 gr yağsız kıyma
1/2 demet maydanoz , kıyılmış
kırmızı biber
kuru nane
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Eti, bir baş soğanla kavrulup ağır ateşte pişirin. Diğer yanda akşamdan ıslattığınız barbunya fasulye ve nohutu da ayn ayn pişirin. Dört dal ekşi sumağı yıkayıp bir kaseye koyun ve üzerine sıcak su ilave edip, bir saat kadar bekletin. Sumak yerine limon da kullanabilirsiniz. Bu arada yağsız kıyma, bir soğanın rendesi, bulgur, iki yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biber,maydanoz ve nane koyup, azar azar su ilave ederek iyice yoğrun. Bulgurlar da biraz yumuşadığında 2çorba kaşığı un ilave edip, yoğurun . Elinizi ıslatıp, bu hamurdan azar azar koparıp, fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
Haşlanmış et, nohut ve fasulyeyi büyükçe bir tencereye suları ile birlikte koyup, kaynatın. Hazırladığınız köfteleri içine atın, köfteler piştiğinde ıslattığınız sumağın suyu süzüp, ilave edin. İki çorba kaşığı tereyağında kabuklarını soyup, küp küp doğradığınız 2 domatesi pişirin, yemeğin üzerinde gezdirin. Sıcak servis yapın.

Tas Kebabı Yemek Tarifi

Tas Kebabı Yemek Tarifi 

       Merhaba sevgili yemek tariflerinin takipçileri ziyaretçilerim.Elimizden geldğince sevgi ile hazırlamış sofralarınızda yer bulması için yemek tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.Malum Osmanlı mutafağı Türkiye ve dünyada oldukça meşhuırdur.Hatta sırf osmanlı mutfağı adına bu ülkeye turist olarak gelenler bile vardır.İşte o harika mirasımız enfes osmanlı mutfağımızdan gene dillere destan bir lezzet.Tas Kebabı.Bilen bilir güzel yapıldımı harika bir et yemeğdir tas kebabı parmaklarınızı yiyebilirsiniz yani o derece.Bu enfs lezzeti dilerim ki tüm ziyaretçilerimiz en güzel sofralarda yerler buyrun sizler için tas kebabı yemek tarifimiz.

MALZEMELER
1/2 kg ince kuşbaşı doğranmış dana eti
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1/2 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilave edin. İyice karıştırın. Tencerenin ortasına toplayıp, cam büyük bir kaseyi etler tamamı ile içinde olacak şekilde kapatın, ve çok kısık ateşte pişirmeye başlayın. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin. Yemek suyunu çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce, isteğe göre servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar döküp, düşük ısılı fırında 5-10 dak. bekletip , servise hazır hale getirin.

Servisini patates püresi , kızartması ile yapabilirsiniz.

Baharatlı Tavuk Yemek Tarifi

Baharatlı Tavuk Yemek Tarifi

      Merhaba sevgili yemek tariflerinin takipçisi zayıflamak isteyen ziyaretçilerim.Elimizden geldiğince sizler için paylaşımlar yapmaya çalışıyoruz.Bugunün hatirika lezzeti Amerikan mutfağına ait bir yemek tarifi.Baharatlı Tavuk.Bilmiyorum daha önce fastfood olarak KFC de yemek yediniz mi? En sevdiğim fastfood KFC dir ve gerçekten dışındaki çıtır sos ile tavuğa ap ayrı bir lezzet verir.İşte bu baharatlı tavuk da size harika bir tavuk lezzeti vericek buyrun yemek tariflerinin müdavinleri sizler için baharatlı tavuk tarifi

MALZEMELER
5 kişilik
10 adet tavuk but
1 adet domates
1 diş sarmısak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
tuz
1 çay kaşığı muskat


HAZIRLANIŞI
Soğanı küçük küçük doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salçayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını tencereye koyun ve karışıma bulayın. Tencerenin üstünü örtün ve buzdolabında 3-4 saat beklemeye alın. Sonra butları tepsiye dizin ve orta ısılı fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Zayıflamak Konusunda sıkıntı çeken ziyaretçilerimiz için DİYET YÜZÜK (tıkla-incele)

Büsküvili Pasta Yemek Tarifi

Büsküvili Pasta Yemek Tarifi

       Merhaba yemek tariflerinin peşinde koşan, kilo vermenin yollarını arayan, zayıflamak isteyen sevgili ziyaretçilerim.Herzaman olduğu gibi paylaşımlarımıza devam ediyoruz.Güya zayıflama sitesiyiz ama bizdeki bu tatlı tarifleri merakı oldukça bizim ne kendimizin ne de başkalarının kilo vermesiniz sağlamamız oldukça zor :) Bu işin şakası tabiki zayıflamanız içinde gerekli olan paylaşımları elimizden geldğince yapmaya çalışıyoruz.Herkesin ideal kilolarına kavuşmak hakkı öğle değil mi?

       Bugün ki yemek tarifmiz bisküvili pasta aslında hazırlanısını ve anlataımını bir ev hanımına yapmak bence gereksiz.Bu kadar basit fakat bir o kadar da lezzetli olan pasta tarifini eminim ki birçok ev hanımı adı gibi biliyordur.Bisküvili pasta aynı zamanda çocuklarımızın da rddetmeden önlerine sunabilceğimiz harika bir lezzet :) O zaman ne yapıyoruz.Bisküvili pasta tarifimizi hemen uygulamaya geçiriyoruz.

MALZEMELER
1 paket krem şanti
1 şişe süt
1 çay kaşığı kakao
2 paket kakaolu bisküvi
100 gr fındık

HAZIRLANIŞI
Biküvileri ufak ufak kırın. Diğer tarafta krem şanti ve soğuk sütü çırpın. İçine kakao ve dövülmüş fındık koyun. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzelterek, altına naylon torba döşenmiş bir kalıba boşaltın. Buzlukta 2 saat bekletin. Hafifçe donmaya başlayınca ters çevirin ve servis yapın.

Zayıflamak konusunda sıkıntı çeken ziyaretçilerimiz için Diyet Yüzük (tıkla-incele)

Mercimek Çorbası Yemek Tarifi

Mercimek Çorbası Yemek Tarifi

             Merhaba sevgili yemek tariflerinin takipçileri, zayıflamak isteyenler, sağlıklı beslenmenin yolunu arayanlar kısacası sitemin tüm ziyaretçileri.Her gün elimizden geldiğince bir tutam sevgi eşliğinde yemek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz.Çorbalar şüphesiz ki sofralarımızı süsleyen en önemli lezzetlerdir.Bizim halk olarak en sevdiğimiz çorba lezzetleriizden bir tanesi halk olarak vaz geçemediğimiz mercimek çorbası.Mercimek çorbası yemek tarifi buyrun karşınızda.

MALZEMELER
½ paket mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 bardak sıvıyağ
küp küp kesilmiş 1 tabak dolusu bayat ekmek
yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Bütün malzeme büyükçe bir tencereye atılır üzerine tencerenin iki parmak altına gelecek şekilde su doldurulur. Bu malzeme 45 dakika kadar kaynatılır. Bir süre ılınması beklendikten sonra tencerenin içine bir mikser tutularak malzeme çekilir. Diğer tarafta kızdırılmış yağa küp küp kesilmiş ekmekler atılır. Çorba sıcak sıcak servis edilirken, kızarmış ekmekler de üzerine garnitür olarak konulur.

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

       Merhaba yemek tariflerinin sevgili takipçileri.Aynı zamanda zayıflamak isteyenler, kilo vermenin  yolarını arayanlar yani kısacası sitemize o ya da bu şekilde ziyaretçi olarak gelmiş kimseler.Elimizden geldiğince birbirinden güzel yemek tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.Çorbalar şüphesiz ki emekle hazırladığığımız sofralarımızda çok önemli bir yere sahiptir.İşte bugün ki yemeğimiz de Türk Mutfağınınn vazgeçilmez çorbalarından enfes bir lezzet olan Düğün çorbası.Tarifine uygun yapılırsa bu çorba yemekten insanı gerçekten etkiler yani :) Özellikle de sonrasında servis edilen yemekler ile uyumlu ise yemek çorbamız gerçekten harika bir akşam geçirmemizi sağlayacak olan sofraya tanıklık ediyor olabiliriz.Burun sevgili ziyaretçilerimiz için Düğün Çorbası Tarifi.

 MALZEMELER
1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız
1 çay kaşığı kırmızı biber
9 çorba kaşığı margarin
3 adet yumurta sarısı
12 su bardağı su
1 adet limon
150 gr un
biber
tuz

HAZIRLANIŞI
Eti nohut iriliğinde doğrayın, 12 su bardağı su ve bir tutam tuz ile pişirin. 8 çorba kaşığı yağ ile unu 3 dakika kavurun ve azar azar pişen etlere katın. Karıştıra karıştıra on dakika kadar kaynatın.
Bir kap içerisinde 3 adet yumurta sarısını limon suyu ile biraz karıştırın. Pişen çorbadan azar azar ilave edip. Çorba kabına boşaltın. 1 çorba kaşığı yağ ile kırmızı biberi ateşte biraz kızdırın ve çorbanın üzerini bu yağ ile süsleyip servis yapın.

   Bu enfesle lezzetle sizi başbaşa bırakmadan önce zayıflamak isteyen kilo vermenin yollarını arayan ziyaretçilermiz için Diyet Yüzük (Tıkla-incele) .

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Bulgur Pilavı 

          Merhaba sevgili zayıflamak isteyenler, diyet listelerinin müdavin takipçileri ve yemek tariflerinin dayanılmaz aşcıları.Bugünki paylaşımımız türk mutfağına ait harika lezzetlerden biri bulgur pilavı.Hmm tarifne uygun yapıldığında tadından yenmez bir lezzet olur çıkar bizim bulgur pilavımız ama nerde o eski bulgur pilavı pişirenlerimiz değil mi efendim :) Bulgur pilavı sevgi hazırladığınız sofralarda hepinize afiyet mutluluk getirsin efendim :)

             MALZEMELER
2 bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber

HAZIRLANIŞI
Pilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin.
Içine fındık büyüklüğünde kestirdiğiniz kuşbaşı eti katılın, kavurun. Suyunu çekirıce, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi ekleyip ; biraz karıştırıp, suyunu koyun.Koyduğunuz su yaklaşık dört bardak seviyesine inene kadar etleri pişirin. Daha sonra bulguru katın, harliı ateşte bir iki karıştırıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Şişsinler, tane tane olsunlar. Suyunu çekince, ateşin altını kapatıp demlenmeye bırakın.

       Herkesle mutlu sofralarda afiyetle yiyebileceği yemek tariflerini paylaştıktan sonra diyet ve zayıflama konusunda sıkıntı çeken ziyaretçilerimiz için Diyet yüzük (tıkla-incele)

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

          Merhaba sevgili yemek tarifleri takipçileri bir zayıflama sitesi olarak sizlere elimizden geldiğince güzel ve popüler yemek tariflerini ve diyetleri ulaştırmaya çalışıyoruz.Bu gün ki yemek tarifmi zçocuklarımızın can dostu yemeklerden sonra inanılmaz bir çay keyfi sağlayan üzümlü kurabiye.Küçükken üzümlü kurabiyeler eşliğindfe getirilen çayları içerdim sadece :) Şaka şaka her türlü tatlı tuzlu yanında indirirdim mideye napalım bu bizim kaderimiz galiba yemek yapmak ve yemek genetiğimizde var :)

MALZEMELER
vanilya
sarı üzüm
kabartma tozu
125 gr margarin
aldığı kadar un
1 çay bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Malzemeyi karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, avucunuzun içinde şekillendirip yağladığınız bir tepsiye dizin. Orta hararetteki fırında pişirin.

 Bir tutam sevgi eşliğinde hazırladığınız üzümlü kurabiyelerimiz  bize mutluluk he huzur getirsin. Hiç bir diyette başarı sağlamayan ziyaretçilerimiz için Diyet Yüzük (Tıkla-incele)

Kısır Nedir? Kısır Yemek Tarifi

Kısır Tarifi

         Off offf :) uzun zamandan sonra sanırım paylaşmaktan bu kadar çok zevk alacağım bir konu ile karşınızdayım.Kısır tarifi, yemek tariflerimizi takip eden bütün ziyaretçilerimiz için sefalar olsun efendim sofralarımız kısırlarla neşelensin valla bu lezzet bize hangi mutfaktan miras kalmış bilmiyorum ama iyikide kalmış yoksa altın günü olduğu zaman mutfakta yardımımıza kim yetişirdi öyle değil mi ?

         Benim kişiliğimde çok büyük bir yeri olan kısırı kısaca tanımlamak gerekirse kıyma, bulgur, domates gibi güzelim yiyeceklerin bir araya getirilerek oluşturulan enfes bir Türk lezzeti olarak nitelendirebilirz kendisini.Özellikle ev hanımlarının altın günlerinde yegane dostu olarak başvurduğu bu güzide yemek eğer kıvamında yapılırsa komşuları çatır çatır çatlatır efendim :) Adı kısır kendisi problem doğurmakta bir hayli üremetmeye meyilli bu güzide yemek uğruna son lokma savaşı bile gerçekleşebilir :) Çocukların ve gençlerin ruhsal ve fiziksel sağlıklarının düzenli gelişmesi açısından haftada bir kez yemeleri tavsiye edilir.

MALZEMELER
500 Gr Dana kıyması (iki kere çekilmiş)
500 Gr Köftelik bulgur
2 Adet orta boy soğan
2 Adet domates
1 Adet Maydanoz
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
1 Tatlı kaşığı acı pul biber(isteğe bağlı)
Kimyon
Tuz
Karabiber
½ Demet taze soğan

GARNİTÜR İÇİN

1 Adet orta boy soğan
½ Demet maydanoz
2 Çorba kaşığı sumak
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

HAZIRLANIŞI
Köftelik bulguru derin bir kabın içerisine alıp bir su bardağı sıcak su ile
ıslatıp 25-30 dakika bekletin.
Daha sonra kıymayı,ince ince doğranmış soğanları,domatesi,baharatları ve
salçayı katıp iyice yoğurun

    Evet harika bir yemek tarimizin daha mutluluk kokan sofralarda huzur ve neşe kaynağı olması dileği ile unutmayın efendim yemek yapmak bir sanattır :) Diyet konusunda zorluk çeken ziyaretçilerimiz için diyet yüzük (tıkla-incele)

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?

           Merhabalar sevgili yemek severler, zayıflamak isteyeler, kilo vermenin yollarını arayanlar, google amcaya yemek tarifi soranlar buguün neşeli günümüz bugün sizler için güzelim yemek tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz.Yemk yapmak sanattır yapılan yemeği afiyetle yemek ayrı bir sanat :) Yüzünüzde daimi gülücekler oluşsun mutluluk dolu sofralarda bir tutam sevgi ile süslenmiş yemekler sizleri bulsun diyorum ve bugünki yemeğimiz olan Fırında Tavuğu açıklıyorum.Hmm neden güzel gider yaaa canım çekti bunu kendimde yapıcam bugün :)

           MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.
Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.


           Bu yemekler karşısında kilo vermekte zorlanan ziyeretçilerimiz için Diyet Yüzük (tıkla-incele)

Yeşil Elma Tatlısı Nasıl Yapılır?

Yeşil Elma Tatlısı

             Merhabalar zayıflamak isteyenler, kilo vermek isteyenler, yemek tarifleri öğrenip mutfağını süslemek isteyenler hepinizi kucaklamak istiyorum sevgi dolu insanlar.Ben böyle yemek tarifleri paylaşmaya devam edersem biz asla sağlıklı yoldan kilo veremiyeceğiz galiba :)) Bizene ya sanki dünyada herkes böyle çıta gibi incecik olmak zorunda mı sanki? Bizde mutlu ve huzurlu sofralarımızda sevdiklerimizle tatlı yer tatlı konuşu düşman çatlatırız değil mi ama :) Bugün hepinizin sevgi kokan ellerinden hazırlayacağınız haika bir tatlı paylaşma istiyorum efendim :) Yeşil Elma Tatlısı.Nedir yeşil elma tatlısı nasıl mı yapılır? işte size cevabı

MALZEMELER
6 adet yeşil elma
1/2 şişe nane likörü
8 çorba kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Geniş yayvan bir tencereye elmalar konur üzerine 1/2 şişe nane likörü ve toz şeker dökülür. Orta karar ateşte elmalar yeşil olana kadar pişirilir.
Elmaların her tarafı çevrilerek pişirilecek. Pişen elmalar bir tabağa alınıp soğuyunca üzerlerine birer parça kaymak koyup kivi dilimi ile servis yapılır.

      Sevgili site ziyeretçileri hepinizin sevgi dolu avuçlarından bir tutam sevgi ile hazırlanmış olan enfes yeşil elma tatlılarının mutluluk neşe saçacağından eminim efendim.Zayıflamak konusunda sıkınmtı yaşayan ziyaretçilerimize diyet yüzük öneriyoruz (tıkla-incele)

Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün Nasıl Yapılır?

Karamellize Elmalı ve Sotelenmiş Sülün

             Herkese merhabalar sağlıklı zayıflamak isteyenler, kilo vermek konusunda sıkıntı yaşayanlar, diyet yapmakta güçlük çekenler, yemek tariflerini uygulamak isteyenler yada böyle katagori ayrımı yapmayalım sevgili dünyanın sevgili sevgi dolu insanaları :) hoş geldiniz. Ben bu giriş yazılarını biraz fazla abartıyorum galiba :)  Her ne kadar diyet ve yemek tarifleri üzerine kurulsakta pek diyet taraftarı yemek tarifleri paylaştığımızı söylemiyeceğim :)  Amann herşey zayıf görünmek mi canım insan biraz da mutlu olmalı öyle değil mi buyrun efendim bugunde sizlerin bir tutam sevgi ile süslenmiş sofralarınız için hazırladığımız güzelim yemek tarifimiz Karamellize Elmalı ve otelenmiş Sülün..

            MALZEMELER
1 adet sülün göğüs
1 adet sülün but
2 adet haşlanmış patates
Arpacık soğanı
Kıyılmış taze otlar (biberiye, kekik)
Sos için :
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 adet küçük boy kuru soğan
1 adet boy kereviz
3 çorba kaşığı demi glass sos
Kuru garnitür :
Elma dilimi, patates cipsi


HAZIRLANIŞI
Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun, iri parçalar halinde doğrayın. Çeşitli taze otlarla ve kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla karıştırın. Çok az zeytinyağı ilavesiyle soteleyin.
Bu arada başka bir kapta sosu hazırlayın. Blendırdan geçirilmiş kuru soğanı ve kerevizi, 1 çorba kaşığı elma sirkesi ve 3 çorba kaşığı demi glass sosla karıştırın. Çok kısık ateşte 5 dakika karıştırın.
Patatesli karışımı servis tabağına alın. Üzerine teflon tavada pişirdiğiniz sülün etini yerleştirin. Etin üzerine sosu gezdirin. Karamelize elma dilimleri ve patates cipsiyle süsleyerek, servis yapın.

         Sevgili ziyaretçilerimiz siler için hazırladığımız bir yemek tarifmizin daha sonuna geldik :) Tv programı gibi oldu.Afiyet olsun efendim.Ben diyet yapmakta zorlanıyorum ama acilen kilo vermem grek diyenler için Diyet yüzük.

              DİYET YÜZÜK (TIKLA-İNCELE)