Mantarlı Kuzu Dolması |
Şimdiki aşklar yalan olmuş ben gene aşık :) Nerden aklıma estiyse evet aşk kokan yemekler için bugun ki yemeğimiz mantarlı kuzu dolması yalnız aşk ile arasında nasıl bir bağlantı kurduğumu bende hala çözemedim zihnim bana oyunlar oynuyor bilemedim :)
MALZEMELER
400 gr kuşbaşı kuzu eti
8 Enginar göbeği
100 gr taze mantar
1 küp gibi doğranmış kuru soğan
2 çarliston biber
2 domates
2 diş sarmısak
100 gr taze kaşar
tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Önce soğan pembeleştirilip içine etler ve mantarlar ilave edilir. Bu karışım pişme noktasında iken, domates ve sarmısak ilave edilir. Daha önce bütün şeklinde haşlanmış olan enginar göbekleri, tepsiye yerleştirilir. Üzerine bu karışım ilave edilip, sonra dilimlenmiş kaşar peyniri örtülür. Fırında kaşar peynir kızarana kadar bekletilip çıkarılır. Tuzu ve karabiberi serpildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
Sevgi dolu sofralarada afiyetle yiyin efendim :) Yorumlarınız bizim için hazinedir unutmayın afiyet olsun.
Zayıflamak isteyip de kısa sürede kilo vermek konusunda problem yaşıyorsanız diyet yüzüğe göz ayın.
DİYET YÜZÜK (TIKLA-İNCELE)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder